Nos dias 15 e 18 de setembro, os alunos
do Programa Mais Educação e do Projeto Ambial, realizaram o Curso de Panificação,
com a coordenação da Extensionista Alésia, da EPAGRI de Itapiranga. Algumas mães
também participaram e poderão fazer com seus filhos deliciosas receitas, como:
pão integral, pão doce, pão colorido, panetone, pão de queijo e cuca alemã. Foi
muito produtivo, pois os alunos literalmente “colocaram a mão na massa”.
O objetivo foi justamente aprender na
prática a fazer os panificados mais elaborados, uma vez que fazem do desjejum
da maioria das famílias. Nas receitas foram acrescentados vários cereais
integrais, dando textura e cor aos alimentos. Como o paladar é estimulado aos
poucos, esperamos ter contribuído para uma cultura de alimentação mais saudável
nas famílias dos participantes.
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